Butik Aishi Penipu?

Sebenarnya saya tidak tahu apa info mengenai butik yang menjual baju muslim atau gamis ini memang benar-benar menipu atau tidak. Pasalnya beberapa kali saya ingin coba memesan tapi saya batalkan karena keragu-raguan.

Keraguan muncul setelah saya browsing nama butik ini dan akunnya di facebook yang sekarang berubah menjadi 'Reseller Gamis'. Saya juga browsing mengenai testimoni yang disampaikan melalui beberapa blog dan facebook yang menyebutkan 'sangat kecewa' dengan pelayanan butik ini. Tidak sedikit juga yang menyebut butik ini menipu orang.  Saya juga tidak tahu ada berapa banyak akun yang dipakai butik ini. Setahu saya ada akun FB juga dengan nama Sabyrna Fadila yang menjual baju-baju persis sama dengan yang dijual oleh Butik Aishi.

Keraguan lain muncul ketika saya ingin membeli satu buah baju di butik ini. Saya tertarik dengan harganya yang sangat murah dan model baju yang 'menawan' (menurut saya). Awalnya saya oke untuk membeli bajunya, tetapi setelah saya menanyakan berapa ongkos kirimnya, itu yang membuat saya ragu. Untuk pengiriman ke Bogor dan hanya untuk satu baju, masa' saya akan dikenakan ongkir sekitar 50 ribu?! Setelah saya tanya, apa saja rinciannya dia tidak menjawab, tetapi dia terus-terusan bertanya apa sudah ditransfer? Dan dari sini saya makin ragu untuk berbelanja di butik ini.

Walls Smootihie

Menyusul kesuksesan varian es krim Walls Buavita terdahulu, belum lama ini Walls kembali meluncurkan es krim kaya susu dengan limpahan buah-buahan didalamnya. Es krim Walls Buavita Smoothiez kemarin (4/4) resmi dan untuk pertama kalinya diluncurkan di Asia. Es krim bentuk stik pertama di Indonesia yang memadukan susu dengan potongan buah berlimpah. Ada dua varian rasa yang ditawarkan, yakni pisang dan stroberi.

Oky Andries, Brand Manager Walls Buavita menerangkan, “produk yang kami luncurkan adalah sebagai bentuk komitmen Walls untuk selalu memberikan keceriaan pada masyarakat. Es krim smoothies ini terdiri dari kombinasi susu dan potongan buah. Buahnya asli, langsung kami datangkan dari Australia. Es krim ini diharapkan dapat menceriakan suasana hai dan mengembalikan semangat positif dan optimis di tengah berbagai tantangan yang dihadapi setiap hari”. Lebih lanjut menurut Oky, bisa dikatakan es krim ini adalah es krim kaya gizi karena kandungan susu yang mencapai 10% dan buah sebanyak 9,5%. Kehadiran es krim ini diharapkan dapat membawa keceriaan sendiri di tengah masyarakat. Ita

Versi Mini Es krim Magnum

Menghilangkan stress, mencari kesenangan dan memanjakan diri dapat dilakukan dengan cara yang berbeda bagi setiap orang, mulai dari belanja, ke salon hingga menikmati santapan favorit seperti es krim misalnya. Karena itu, Magnum hadir untuk memanjakan para pleasure seekers ini. Menurut Riri Odang selaku Senior Brand Manager Magnum, “terkadang ada yang merasa kurang memakan satu Magnum, tetapi dua kebanyakan. Menjawab ini, Magnum hadir dengan ukuran yang lebih kecil. Ukuran es kirm Magnum yang mini menjadi jawaban dan pilihan untuk menikmati es krim ini lebih banyak dan lebih sering”.

Magnum mini resmi diluncurkan Di Café Magnum Grand Indonesia (12/6/2013) dengan tiga varian rasa, yakni Magnum mini classic, Magnum mini almond, dan Magnum mini brownie. Dalam satu kemasan, ada 6 buah es krim magnum berukuran 45 ml. Saat peluncuran, hadir Olla Ramlan sebagai Brand Ambassador Magnum, serta dirilisnya video digital dengan judul “Style by Magnum Mini” yang disutradarai oleh Luna Maya. Ita

Menu Balita 15 Bulan (3)

Haiyy para mommies yang doyan masak! :)

Berikut ada satu resep camilan buat si kecil. Cocok untuk anak 15 bulan ke atas, tidak disarankan untuk umur dibawahnya ya Bun, karena ini menngunakan metode memasak deep fry, alias menggoreng dengan minyak banyak. 

Nama resepnya Roti Goreng Isi Sayur

Bahan:

- 4 Lembar roti tawar tanpa tepi

- Daging giling 4 sendok makan

- 1 butir telur, kocok lepas

- Wortel secukupnya, kupas, iris memanjnag rebus sebentar

- Daun selada

- Bawang bombay secukupnya iris halus

-Bawang Putih secukupnya iris halus

- Garam, gula, merica secukupnya.

- Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

- 1 butir telur kocok lepas

- Tepung roti

Cara membuat

- Bahan isi: tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang hingga kekuningan.

- Masukkan daging giling, aduk rata, hingga berubah warna, masukkan telur, aduk rata, tambahakan garam, gula dan merica, masak hingga matang.

- Siapkan roti tawar, pipihkan/giling.

- Susun diatas roti tawar daun selada, daging, wortel, gulung dan rekatkan dengan menggunakan putih telur.

- Masukkan gulungan roti dalam kocokan telur, tiriskan, kemudian masukkan dalam tepung roti.

- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan.

- Siap dihidangkan dengan Saus tomat ala Bunda

Menu Balita 15 bulan (2)

Ada satu menu lagi yang saya buat untuk si kecil.
Dijamin pasti ketagihan!

Coba martabak mi ala bunda dee,
Bahan:
- Mi telor, (setengah papan, lebih sedikit), patahkan, rebus hingga lunak.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- Daging giling secukupnya (optional)
- Daun bawang (jika suka)
- Garam secukupnya (optional)
- Lada/merica
Cara membuat:
- Mi yang telah direbus masukkan dalam kocokan telur, tambah garam, merica, daun bawang, aduk rata.
- Goreng campuran mi diatas penggorengan dengan api kecil hingga matang. Siap disajikan.

Apa yang membuat beda??
Sausnya Bun!

Saus tomat ala Bunda
Bahan:
- 2 buah tomat, kupas kulitnya, buang bijinya, blender halus.
- Bawang bombay, cincang halus.
- Bawang putih, cincang halus
- Oregano (jika ada) secukupnya
- Bay leaf (jika ada) secukupnya.
- gula dan garam seckupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kekuningan.
- Masukkan tomat, tambahkan gula dan garam, didihkan.
- Siap disajikan sebagai saus si martabak :)

#Foto menyusul :):)

Menu Balita 15 bulan (1)

Menu ini sebenarnya sudah saya buat beberapa waktu lalu, dan baru sempat diposting hari ini..
Kali ini saya menyiapkan 2 menu untuk si kecil,
Yang pertama tahu kecap+bayam, dan sup salmon wortel.
Ditambah puding biskuit cokelat buat camilan dan semangka potong untuk buahnya.

Karna i'm as working mother (#halaaah), si kecil seharian aku titipkan di rumah pengasuhnya.
Menu ini juga disiapkan untuk makan pagi, siang, hingga sore (camilan).

Cara membuat menu ini mudah kok, berikut bahan dan cara membuatnya:

Tahu kecap+bayam

Bahan:

- tahu, bisa putih atau kuning, 1 kotak, potong dadu kecil

- bayam secukupnya, rajang halus

- kecap manis

- garam (optional)

- merica (sedikit aja)

- bawang putih secukupnya, iris halus

- bawang merah secukupnnya, iris halus

- sedikit air

- sedikit minyak goreng untuk menumis. Saya pake corn oil, bukan margarin, mentega atau zaitun karena menurut saya 3 jenis lemak/minyak yang saya sebutkan diatas tidak cocok untuk memasak, kenapa? lain kali  akan saya bahas.

Cara membuat

- Tumis bawang putih+merah hingga kekuningan.

- masukkan tahu, tambahkan sedikit air.

- masukkan kecap, garam, lada, aduk rata. Masak hingga tahu matang.

- masukkan bayam, didihkan. Dan siap disajikan.

Sup Salmon Wortel

Bahan:

- Ikan salmon, seukuran kotal korek api, potong kecil.

- Wortel secukupnya, kupas, iris kotal kecil.

- garam (optional)

- merica (sedikit aja)

- bawang putih secukupnya, iris halus

- bawang merah secukupnnya, iris halus

- air secukupnya

Cara membuat

- Rebus air, masukkan bawang merah+putih, garam, merica.

- Masukkan wortel, didihkan.

- Masukkan salmon, rebus hingga matang.

Untuk puding, saya menggunakan puding instan khusus untuk bayi/balita, karena teksturnya tidak terlalu kenyal, dan mudah dikunyah oleh bayi.

Sebenarnya memasak untuk menu si kecil itu gampang, hanya mencampur-campur bahan yang ada di kulkas, hehe :D (#itu menurut sayah).

Silakan dicuba :):) (jangan lupa siapkan juga nasinya yaaa )

Couverture vs Compound

 Kata ‘couverture’ berasal dari kata ‘covering’. Jenis couverture dalam dunia ‘percokelatan’ sudah bisa dipastikan merujuk pada kualitas premium sebuah cokelat dimanapun di dunia. Couverture dibuat dari biji cokelat kualitas nomor satu dan dengan persentase kandungan cocoa butter yang tinggi. Cokelat couverture dihargai sangat mahal di kalangan professional pastry chef serta di beberapa produsen cokelat terkenal di dunia seperti Valrhona, Felchlin, Lindt & Sprüngli, Scharffen Berger, Cacao Barry, Callebaut, dan Guittard. Mengapa couverture dihargai sangat mahal? Mungkinkah karena kandungan cocoa butter dalam cokelat ini yang sangat melimpah?

chocogram.com.au

Cocoa butter merupakan lemak alami yang diekstrak langsung dari biji cokelat. Dikenal juga sebagai minyak/lemak theobroma, cocoa butter memiliki warna kekuningan mengkilap. Ketika cocoa butter diekstrak dari cokelat, rasa dari cocoa butter hambar dan tidak memiliki bau khas. Cocoa butter bersifat edible, dapat digunakan untuk membuat cokelat putih, juga confectionary, selain itu penggunaannya juga luas di bidang culinary. Yang paling diinginkan dari kualitas cocoa butter adalah stabilitasnya sebagai lemak, dan kandungan antioksidan alami didalamnya yang juga dapat bertindak sebagai pengawet. Cocoa butter memiliki titik didih (melting point) yang hampir sama dengan suhu tubuh yakni 28oC, hal ini yang menyebabkan mengapa couverture cokelat bewujud padat dalam suhu ruang tetapi mudah meleleh jika dipegang atau dikunyah dalam mulut.

Cocoa butter memberikan tekstur yang lembut untuk berbagai produk di industri permen terutama cokelat dan biasanya digunakan oleh ahli kuliner dalam proses baking. Couverture cokelat mudah untuk dicirikan. Tingginya kandungan cocoa butter dalam couverture cokelat membuat cokelat ini tampak lebih creamy, shiny (mengkilap), dan mudah lumer. Jika cokelat ini Anda patahkan, maka akan terdengar bunyi patahan yang cukup nyaring serta serpihan cokelat. Chocolatier atau master cokelat profesional menggunakan couverture cokelat untuk kemudian dimodifikasi dan diformulasi oleh mereka sendiri. Biasanya mereka menggunakan couverture cokelat untuk melapisi truffle, buah, membentuk cokelat untuk garnish atau untuk keperluan lainnya. Jangan campur couverture cokelat dengan ingridien lain, karena kualitas couverture Anda akan berkurang.

Jika dilihat dari segi harga, tentunya couverture cokelat memiliki harga yang lebih tinggi dari compound cokelat, jadi sangat disayangkan jika cokelat mahal couverture Anda dicampur dengan bahan lain yang bisa merusak kualitas cokelat couverture tersebut. Sebelum digunakan, cokelat couverture harus melewati proses tempering (menaikkan dan menurunkan suhu saat pelelehan cokelat) untuk menstabilkan kandungan cocoa butter yang sudah meleleh. Tanpa proses tempering, tampilan cokelat couverture akan kusam dan sulit diaplikasikan.

dok. kennedywilson.co.au

Sedangkan istilah compound chocolate menunjuk pada cokelat yang dibuat dengan kombinasi cocoa dan vegetable fat, biasanya lemak tropical dan atau hydrogenated fat, yang menggantikan peran dari cocoa butter. Compound cokelat biasa digunakan untuk produksi candy bar lower grade, biasa untuk coating candy bar. Karena mengandung hanya sedikit cocoa butter –bahkan mungkin tidak ada- compund chocolate biasa disebut sebagai cokelat di US. Compound cokelat biasa ditambahkan flavor seperti mint, orange, atau strawberry yang dapat menambah kelezatan cokelat. Cokelat jenis compound lebih banyak dijadikan pilihan bagi para pembuat cokelat pemula. fibuyu