Menu Balita 15 bulan (1)

Menu ini sebenarnya sudah saya buat beberapa waktu lalu, dan baru sempat diposting hari ini..
Kali ini saya menyiapkan 2 menu untuk si kecil,
Yang pertama tahu kecap+bayam, dan sup salmon wortel.
Ditambah puding biskuit cokelat buat camilan dan semangka potong untuk buahnya.

Karna i'm as working mother (#halaaah), si kecil seharian aku titipkan di rumah pengasuhnya.
Menu ini juga disiapkan untuk makan pagi, siang, hingga sore (camilan).

Cara membuat menu ini mudah kok, berikut bahan dan cara membuatnya:

Tahu kecap+bayam

Bahan:

- tahu, bisa putih atau kuning, 1 kotak, potong dadu kecil

- bayam secukupnya, rajang halus

- kecap manis

- garam (optional)

- merica (sedikit aja)

- bawang putih secukupnya, iris halus

- bawang merah secukupnnya, iris halus

- sedikit air

- sedikit minyak goreng untuk menumis. Saya pake corn oil, bukan margarin, mentega atau zaitun karena menurut saya 3 jenis lemak/minyak yang saya sebutkan diatas tidak cocok untuk memasak, kenapa? lain kali  akan saya bahas.

Cara membuat

- Tumis bawang putih+merah hingga kekuningan.

- masukkan tahu, tambahkan sedikit air.

- masukkan kecap, garam, lada, aduk rata. Masak hingga tahu matang.

- masukkan bayam, didihkan. Dan siap disajikan.

Sup Salmon Wortel

Bahan:

- Ikan salmon, seukuran kotal korek api, potong kecil.

- Wortel secukupnya, kupas, iris kotal kecil.

- garam (optional)

- merica (sedikit aja)

- bawang putih secukupnya, iris halus

- bawang merah secukupnnya, iris halus

- air secukupnya

Cara membuat

- Rebus air, masukkan bawang merah+putih, garam, merica.

- Masukkan wortel, didihkan.

- Masukkan salmon, rebus hingga matang.

Untuk puding, saya menggunakan puding instan khusus untuk bayi/balita, karena teksturnya tidak terlalu kenyal, dan mudah dikunyah oleh bayi.

Sebenarnya memasak untuk menu si kecil itu gampang, hanya mencampur-campur bahan yang ada di kulkas, hehe :D (#itu menurut sayah).

Silakan dicuba :):) (jangan lupa siapkan juga nasinya yaaa )